餐饮例会发言内容（精选6篇）。
在现实社会中，需要使用发言稿的场合越来越多，发言稿可以按照用途、性质等来划分，是演讲上一个重要的准备工作。为了让您在写发言稿时更加简单方便，以下是小编整理的餐饮会议发言稿范文，希望对大家有所帮助。
餐饮例会发言内容 篇1
尊敬的各位委员：
大家好！
今天，我们齐聚一堂，共同参加这次膳食伙委会会议。我深感荣幸能够在这里与大家分享我的想法和观点。
首先，我想对大家一直以来对膳食工作的关心和支持表示衷心的感谢。正是因为有了大家的共同努力，我们的膳食工作才能够稳步发展，不断提高。
回顾过去，我们的膳食工作取得了一些成绩。我们注重食材的选择和采购，保证了食品的新鲜和安全；我们加强了对厨师的培训和管理，提高了烹饪技能和卫生意识；我们还积极听取师生们的意见和建议，不断改进和优化菜品口味和营养搭配。这些努力使得我们的膳食质量得到了广大师生的认可和好评。
然而，我们也必须清醒地认识到，膳食工作仍然存在一些问题和不足。比如，有些菜品的口味和营养搭配还需要进一步改进；有些师生对膳食的个性化需求还没有得到很好的满足；同时，随着物价上涨和人员成本增加，膳食成本也在不断提高，给我们的工作带来了更大的压力和挑战。
针对这些问题，我认为我们需要从以下几个方面着手改进。首先，我们要进一步加强食材采购和质量控制，确保食品的安全和卫生。其次，我们要加强厨师队伍的建设和培训，提高他们的烹饪技能和创新能力。同时，我们还要加强师生们的'意见收集和反馈机制，及时了解他们的需求和意见，不断改进和优化我们的工作。
此外，我还想强调一点，那就是膳食工作不仅仅是提供一顿饭菜那么简单，它更是关系到师生们身体健康和学习生活的重要方面。因此，我们必须高度重视膳食工作，把它作为一项重要的任务来抓，不断提高膳食质量和服务水平。
最后，我希望大家能够继续关心和支持膳食工作，共同为我们的师生们提供更好的膳食服务。我相信，在大家的共同努力下，我们的膳食工作一定能够取得更加优异的成绩。
谢谢大家！
餐饮例会发言内容 篇2
敬爱的老师，亲爱的同学们：
5月20日是全国学生营养日，今天我在这儿跟大家谈一下“合理膳食健康成长”的话题。大家都知道我们要有一个坚强的体魄，就要预防病从口入。但有项青少年体质健康监测报告表明：青少年耐力、力量、速度等体能指标持续下降，视力不良居高不下。在我们身边，有的同学奔跑就气喘；有的一上楼就腿软；有的一变天就感冒；有的甚至在阳光下集会也会晕倒在地上。这样的体质，明天怎能挑起祖国建设的大梁？小学时期是体格和智力发育的关键时期，这个时期的膳食能否供给充足、均衡的营养，不但直接影响中小学生的生长发育，而且还关系到我们一生的健康。因此，在这一时期提供合理的膳食，养成良好的饮食习惯尤其重要。
下面谈一下八个良好的饮食习惯，养成了对于你们现在和将来的健康同样非常重要。
1、食物多样，谷类为主
每日膳食必须由多种食物适当搭配，其中，谷类是我国传统膳食的主体，是最经济、最主要的热能来源。儿童少年生长旺盛，活泼好动，热能消耗较大，因此，要多吃一些米、面等主食，以保证获得充足的热能。
2、多吃蔬菜、水果和薯类
所有的新鲜蔬菜都含有多种维生素，薯类兼有谷类和蔬菜的双重功效，提倡经常食用，但应相应减少谷类的摄入，以免热能摄入过多。
3、常吃奶类、豆类或其制品
奶类不但含有丰富的优质蛋白质和维生素，而且含钙量高，钙的吸收利用率也很高，是天然钙质的极好来源，对促进儿童少年生长发育必不可少。
4、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
5、重视户外活动，保持适宜体重，避免盲目节食
对于超重或肥胖的孩子，应在医生或营养师的指导和监控下，合理控制饮食，增加体力活动，使热能的`摄入和消耗达到平衡。女生注意不可盲目节食。
6、吃清淡少盐的膳食
酱油、味精等调料及咸菜、香肠等腌制食品中也含有较多的钠，不宜多吃。
7、合理分配三餐，少吃零食，饮清淡饮料
中小学生在正餐之间少量吃些零食，作为对正餐营养的补充是可以的，但要注意合理选择零食，不能以零食代替正餐。应避免以甜饮料、糖果、膨化食品、油炸食品、腌制食品等含糖量高或脂肪含量高及多盐的食物作零食；白开水是最好的饮料。
8、吃清洁卫生不变质的食物。
要重视饮食卫生，严把病从口入关。餐前便后要洗手，提倡分餐制，减少疾病传染的机会。
同学们，有健康才有幸福的未来，我们胸怀壮志要大展鸿图，身体是我们宝贵的财富，希望大家热爱生命，拥抱健康，共同祝福明天，创造美好的人生！希望同学们“吃”出健康身体，快乐成长，快乐学习！
餐饮例会发言内容 篇3
尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们：
晚上好!
秋冬季节，是让人充满期盼和愉悦的季节。古人云：有朋自远方来，不亦乐乎!今天，在这个美好的季节，在这个美好的时刻，华康企业上下500多名员工更是怀着激动的心情，迎来了来至全国各地的经销商朋友。面对在座的每位来宾，我们可以自豪的说，华康企业的经销商大会，是中国门类行业中的顶级盛会，是各位经销商的盛会!因为，在座的每一个经销商朋友，都是在当地门类市场中声名赫赫、影响巨大的主流力量，是领导当地门业走向的排头兵、领头羊!正是由于你们的推波助澜，才成就了中国门类行业的飞速发展与兴旺发达，同样，也正是由于你们的大力扶持，才成就了华康企业今天的行业领导者的地位。我们为有你们参加华康企业的经销商大会深感自豪，也为你们能够在百忙之中亲临华康企业经销商大会表示热烈的欢迎!
召开一次全国的'经销商大会是我们这一两年来的强烈愿望，我们衷心的希望通过举办一次隆重的经销商大会来表达我们最真诚的感激之情，从而回报与我成绩，毕竟成绩是我们在坐的每一个经销商朋友共同创造的!我们还热切的希望创建一个友善、和谐的沟通交流平台，为华康企业在未来的市场表现中更加出色，我们愿意听到你们的声音，改善我们的不足。最终，我们希望通过这次经销商大会，加深我们相互的了解，增强我们的合作感情，从而使我们更加紧密的联合在一起，携手同行，共赢未来!
各位来宾、朋友们，让我们举起杯，共同祝愿我们本次经销商大会圆满成功!共同祝愿我们未来更加辉煌!
餐饮例会发言内容 篇4
尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们：
晚上好!
我总觉得时间过的很快，转眼间将迎来了个春节，上次年会我向大家讲话的情景好像还没过去多久，就又是一年春节了。过去的十三个春秋代表我们共同成长了不寻常的十三年，也代表着我们团结一心、共同努力的成果!更代表着全体同仁们多年来的辛勤工作谱写成功旅程;
那么首先，我向x公司以及我们的供应商们，送上由衷的祝福和感谢。祝大家新春愉快，身体健康，万事如意!
20年对我们而言是很重要的一年。这一年里对我们的管理，生产都有了进一步的要求，这无疑给了我们很大的`压力，但大家的精神却让我深感欣慰，你们没有退缩!能保持牌子的美誉有赖于在座各位的辛勤工作分不开，其中的酸楚与喜悦更能看出大家庭的凝聚力!你们大家的贡献是最大的。
在此我向所有的员工再道一声：你们辛苦了!曾经有人这么问过我：你的快乐是什么?为这问题我想了好久(因为以前我从来没有想过)，最后我得一答案，我很快乐，我的快乐不在游山玩水间，也不在红灯绿酒中!工作它能使我兴奋与快乐，工作它能使我充实，工作它是我的生命全部。在日常中每天上班能见到你们，能和你们一起努力奋斗，这就是我最大的快乐!在此我感谢大家，谢谢!
我想告诉大家：虽说我有雄心与壮志，但我更需要大家的鼎力相助，共同努力踏平坎坷，竖立永不生锈的品牌“”。我希望诸位重新调整自己，携手步入20xx年的盛旺时期，再创辉煌!
最后，再次祝愿大家家庭和睦!身体健康!新春快乐!幸福如意!谢谢!
餐饮例会发言内容 篇5
尊敬的各位领导：
大家下午好！我叫**，是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会，让我站在这里参加酒店此次餐饮经理的竞聘，我感到很荣幸。
自**时间来到酒店至今，转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间，在这三年里，我学到了很多，也成长了很多。三年里，我虚心向同事和上级学会，不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养；三年里，我学会了微笑和热情，学会了宽容与理解，学会了爱岗与奉献；三年里，我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员；这所有的进步，除了个人自身的努力和学会外，当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心，对我工作的支持与信任，离不开同事的帮助和配合，在此向你们表示感谢，谢谢大家了！
餐饮领班是个全新的职位，也有着更高的岗位和能力要求。假若我有幸竞聘成功，我将不辜负你们的期望，努力工作：
一。加强学会，提高能力。加强技能知识的学会，不断给自己“充电”，尽快完成角色转换，提高自己的管理能力，胜任本职工作。
二、端正态度，爱岗敬业。工作发扬吃苦耐劳的.精神，本着为客人服务，为员工服务，为上级服务的心态，更好的完成工作。
三、宽容理解，不计得失。我将兢兢业业，踏踏实实，吃苦肯干团结同事，以身作则，带领我们的团队取得更好的成绩。
今天，我是本着锻炼、学会、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功，我会努力；如果我竞聘不成，我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点：对待人生，会多一份梦想；对待工作，会多一份努力；对待领导，会多一份尊敬；对待同事，会多一份微笑；对待生活，会多一份热爱；我相信，机会只会垂青
那些有准备的人。 谢谢大家！
餐饮例会发言内容 篇6
今天，我走上演讲台的惟一目的就是竞聘餐饮部经理一职。我坚信，凭着我新锐不俗的“官念”，凭着我新锐不俗的“官念”，凭着我的勇气和才干，凭着我与大家同舟共济的深厚友情，这次竞选演讲给我带来的必定是下次的就职演说。我来本店已有4年，曾做过餐饮pa，传菜部办事员，楼面办事员，中餐厅办事员，传菜部领班，楼面领班，桑拿领班，ktv领班，勾当焦点担任人到此刻。自己忠于企业，踏结壮实任务，带着不以物喜，不以己悲的心态永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份放置我接手餐饮经理以来，我在餐饮严重缺少人员的情况下愈加勤奋的任务，降服重重坚苦，较理想的完成了餐饮部划定的方针任务，现对我的任务做出繁杂的总结。(完成任务情况略)
其次，我胜利的组建了一支团结的、年青的、敢想敢做的新步队，胜利的推出了一天破产额高达10万元的圣诞节和ktv包房全满的聚会宴，固然我们在办事进程中还具有良多缺少，但我置信这只是一个进程、一个阶段。
我国餐饮行业是一个完整协作的行业，市场空间庞大，行业壁垒低，跟着国民经济不变增加，城镇居民可放置支出增加。旅游生长等相关行业的生长也将进一步带动我国餐饮行业的生长。可是我国餐饮业协作剧烈，行业顺序和标准正在形成进程中，相关人才缺少与食物、餐饮卫生等相关的标准和法则律例还不完美，企业运营主体的平安熟悉和品牌熟悉缺少，餐饮行业缺少全国性的品牌，行业顺序还主要靠企业自律，我主要从如下几个方面分析:
一、运营绳尺，运营靠聪明
胜利靠策划一直坚持以客户对劲为导向的运营绳尺，将改善和进步饭菜质量和办事质量放在第一位，把持资本缔造热点。若何发掘现有资本，注入新的生机，缔造新的卖点，教育论文再添新的经济增加点，是今朝酒店在剧烈的市场所作中要立于不败之地，必需思考和钻研的课程。1、对今朝中餐吧台的35条主人讨厌及有能够惹起赞扬的办事牛奶和啤酒的专柜，停止促销利用权。例如:牛奶专柜的利用权以2-3万元/年，卖给一个经销商承包。
2、酒店要主动的企业、客商、家眷区、旅客供给针对性的办事和产物，也自然会分享到丰硕的客源和快速增加的社会效益和经济效益。
二、后厨办理与本钱放纵后厨的办理是整个餐饮办理中主要的构成部份之一
后厨办理详细的形式主人看不到只能经过厨房出品的菜系来辨别口角，如后厨办理杂乱，推不出好的'菜系将直接影响到餐厅的名誉，因尔后厨办理不只仅是物色一个好的厨师长，而是增强对人事办理、人员素质办理、本钱放纵办理等主要的焦点环节。
1、对人员的营业停止查核，采用严酷的查核轨制，实施开端扩充制，每月对员工、厨师停止营业及素质查核，对分数最低的停止扩充。如许一是为了连结企业勾当，二是为了搞好协作情况。
2、运营性的推陈出新是运营上的需求，也是促进厨师手艺不竭进步，为企业增加魅力。由厨师长组织主干力气，按期研发，推出新菜，按期派出厨师到其他酒店停止进修交换，引进新菜肴、新菜系，丰硕自家种类。
3、成本来历于推销及一切环节的有效本钱放纵，所以本钱放纵的口角将招致酒店协作力的巨细，那么本钱放纵的不好就直接影响到酒店的效益，只要成立一个有效的本钱放纵零碎，将是我们益处的有益保证。4、推销部的办理是本钱放纵的主要泉源，理应成立严酷的推销轨制，严把验收关，对部门的精神量量、价钱、数目做好严酷的记实，让推销和验收相互限制、相互监视。
5、后厨厨师要做到对精神特尽其用，辨别否决原料的华侈，应本着粗料细作，细料精作的绳尺，对原料停止加工。
6、后厨要增强贮藏办理，天天把冰箱库存情况送到厨师长，仓库每半月清点一次，做到不积压、不华侈，天天除填写推销验收、库存、点双数目报表外，关于得胜蜕变原料，必需经厨师长赞成后方可处置，并填写报损单。
餐饮例会发言内容 篇7
大家都知道：解放思想，与时俱进，才能跟上时代发展的潮流，国家大计如此，餐饮中心的经营管理亦如此。
只有打破思维的“围城”，才能突出重围！
只有勇于实践新的思路，才能卓有成效！
今天我们再次回味董事长的教导，严格落实“细和扣”的精神，每一位管理人员，每一个班组长，都要细化到自己的本职工作中，通过数据体现出来，并且自己给自己定下处罚的意见，办公室要根据实际情况制定配套的奖励办法，让更多的人生活在和工作在“道德和约束”的阳光下，而在这个过程中管理人员要先行，以身作则，这也是培育团队执行力的关键所在。
业务范畴和一线经营管理的密切化，管理人员由粗线条的工作内容转向精细化管理，最大限度的服务一线员工，提高管理人员对餐厅的贡献能力，及时建立配套的激励体系，打造“人人都是经营的关联者，人人都是考核的受益者”的良好氛围。
库房管理由严格化和标准化，走向数字化，不要讲大话，长话，凡事都要落到数字上，因为有数字就会有核算，核算是经营管理的“血液”。
我想成本管理工作未来应该实现5个对接：
采购与厨师长的对接，厨师长与经理的对接，厨师长与库管的对接，库管与经理的的对接，会计与经理的对接，所有的`对接工作都要有记录，很规范，有约束（互控）。
行政的统一，沟通的统一，反馈的统一，必须要通过召开管理例会来实现，只有“见面”才能得到很好的沟通和解决。
这是个多姿多彩的时代，这是属于年轻人的舞台，“创新和挑战，勤奋和努力”是展现我们自信和风采的必经之路，我们一定要珍惜机会，奉献未来！
餐饮例会发言内容 篇8
酒店员工：
大家好！
今天，我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。
首先我先说一下餐厅8月份的经营情况。8月餐饮收入32。43万元。其中：外部散客11。97万元；婚宴10。59万元；外部职工餐6。37万元；内部职工餐3。50万元。
8月餐饮成本33。69万元。其中：职工薪酬17。23万元；材料9。52万元；折旧1。26万元：车辆费用0。05万元；水电费1。41万元；劳保0。02万元；其他0。14万元；内部成本4。06万元。 8月餐饮亏损2。88万元。1—8月累计餐饮亏损达到惊人的80。08万元。公司领导层知道大家辛苦，所以给我们减了任务，但是我们不能就不积极努力的去工作，而是要更加用心、更加全心的来报答领导对酒店员工的信任和关心。
今天的大会与其说是鼓励员工的大会，倒不如说是一家人的聚会。这一个月来，不管是经理还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难，迎接一个又一个新的挑战，像一家人一样团结，互助。这让我看到了你们对酒店发自内心的热爱。
我们每一个人都是为了自己的理想，怀揣着对酒店的热爱，所以今天才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，发挥出专业水平和技能，相信大家会在很短的时间内创造出好的成绩，让大家共同瞩目你的风采。现在一切硬件设施都为你们准备好了，接下来就是你们的舞台，把学到的知识运用到实践当中，对客服务当中。相信你们将是酒店未来的希望。
在这一个月，我们遇到了不少困难，现在酒店经营状况迫在眉睫这意味着我们有责任为酒店付出全部，我们再不能以各种借口为由为自己的不完善作解释，因此我希望各部门克服种种困难，做好一切准备工作，希望全体员工以高涨的热情、娴熟的技能迎接酒店金九银十旺季的到来。
下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的要求：
第一：在思想上要做好迎接金九银十月的准备，树立精品意识。
第二：在行动上做好准备，强抓劳动纪律和仪容仪表，虽然我们的.酒店规模不大但是要以五星级酒店为榜样，做有纪律、有气质，举止有礼、进退有度的合格的酒店从业人员；我们要认真钻研各自的业务。“学无止境”，加强学习，保持不断创新的工作态度，使自己的业务不断的提高，让到酒店的每位客人感到口有余香。留住他们的胃，就留住了生意，也就留住了我们自己。我们应该勤于耕耘，让我们的业务知识、水平不断上台阶。让客人提起雅园酒店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分，只有分工不同，“态度决定一切。第三：我们在酒店实行层级管理：解释（“垂直领导，层层负责，分工合作。”）希望管理团队从自己的言行举止出发，以身作则，高标准，严要求，将自己的专业和特长充分发挥出来。酒店将不断加强内部管理，以人为本，尊重知识，尊重人才，人人平等，个人才智与团队协作相结合。同时，我们还要加强沟通与协作，保证沟通渠道畅通，做到上传下达；员工之间，岗位之间，部门之间相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接旺季的到来。
第四：树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，实施安全操作，确保来宾的安全。
此致
敬礼！
发言人：
20xx年1月20日
餐饮例会发言内容 篇9
敬爱的老师、亲爱的同学们：
大家好！今天我站在这里演讲，就是要竞选擦黑板组长，我们将来出了学校，进入社会都要担任一定的工作，为社会服务，为国家做贡献，那么除过文化知识，科学技术外，还要有一定的工作能力·组织能力，这些能力要从小锻炼，我愿意从现在起就锻炼自己为人民服务，还有一个原因就是我愿意为人民服务·助人为乐·帮助别人，所以我要竞选擦黑板组长。
我不仅有擦黑板组长的美好愿望，还有当擦黑板组长的`优势。首先我既要管学习又要管生活劳动，好要管文体活动，还要管纪律，从基层锻炼最直接最能锻炼人，当班张我班人才有很多，我还不如别人，其次是我学习刻苦认真，学习成绩虽然还不拔尖，但还是名列前茅，尤其是我总喜欢多问几个“为什么，”对所有的课都能深刻理解；又乐于帮助同学，在学习上我对同学是有问必答，同学们有了困难，我是一马当先，尽力帮助，并能为同学们做一点事儿而感到快乐，真所谓是一句成语：“送人玫瑰，手留余香，”还有我喜欢主持公道，对待什么事情都有个公正的看法，一就是一，二就是二，对待朋友也不偏袒，再者，我有工作热情，肯出力，不怕困难·不吃苦，只要是对班级同，对同学们有好处，我一定要把这事做好，对待小组上的作业认真，积极向学习委员报告。
如果我能竞选上擦黑板组长，我就做好学习委员的助手·参谋，辅佐学习委员当好老师的帮手，使全班同学们的成绩明显提高，是我们班成为一个团结友爱·朝气蓬勃的集体，俗话说：“刀钝石上磨，人笨世上炼”我愿意在实践中锻炼提高，同学们，请投我一票吧！我决不会辜负你们的期望的。谢谢大家！
祝大家学习进步！
餐饮例会发言内容 篇10
女士们、先生们：
大家晚上好！
我是新东江餐饮集团董事长的陈绪健，非常荣幸能作为恒生·壹号广场商家代表，在此发言。我也很荣幸我们的企业，能在恒生·壹号广场这样一个阳春未来新城市中心商业综合体中经营，这对我们是一次很大的机遇。
我们大家都知道，做餐饮行业，最希望的当然是每日客户盈门。恒生·壹号广场是一个集高尚住宅及商业为一体的地标级商业综合体，融合休闲、娱乐、餐饮美食等功能，并且它占据着城市黄金地段，周围有小学、中学、客运站，它的占位、规模与丰富的业态组成，对城市消费者的吸引力，无疑将为我们餐饮行业带来最稳定的庞大客流。
此外，恒生·壹号广场的'整体建筑与业态规划，也非常适合我们餐饮业发展。首先，恒生·壹号广场以阳春罕有的20000㎡内庭广场为核心，采用商业街设计，连廊连通，让每一个商家都可以有很强的昭示性，与消费者形成有效沟通。再者，购物，娱乐，休闲等多样业态的集合规划也能为我们餐饮行业带来很好的客流支撑。
希望在新的一年里面，我们商家能和恒生壹号广场共进，为阳春市民带来更好的生活。谢谢大家！
此致
敬礼！
发言人：
20xx年1月20日
餐饮例会发言内容 篇11
尊敬的各位领导﹑各位同仁：
大家晚上好！我是餐饮部00，今天我感到很荣幸，代表餐饮部在此发言，同时非常感谢领导给我这次机会。
刚来酒店时，我对企业式酒店的运作模式不是很了解，以致在工作中有很多不习惯，然而，领导们总能关切的指导，同事们也总是热情的帮助，一年时间下来，我已经充分了解酒店的运作模式，提升了服务技巧和应变能力，很感谢外00酒店给我带来如此巨大的'进步。如今，我已从服务生做到领班，在自身取得进步的同时，我更希望能为酒店作出自己的小小的贡献，工作中，我会努力帮助新员工，让他们感受到外经人的热情与魄力，让我们的大家庭更加温暖，为顾客提供更加完美的服务。
20xx年，我们餐饮部所有成员齐心协力，各楼层之间相互配合，互相帮助，让每一次的婚宴、大型会议以及公司重要接待都圆满完成。餐饮部每位员工良好的服务意识及发自内心的微笑总能让来往的顾客感到温暖，并选择再次到来，很多顾客要求为服务员写表扬信，甚至强烈要求给予这些员工奖励，这都是餐饮部至上而下的努力而得。
20xx年，餐饮部所有员工将更加努力学习，加强员工培训，积极讨论营销策略，培养员工的促销技能，做到全员促销，积极收集客户信息，完善客史档案，并根据客人的建议，积极改进，使酒店的餐饮活动及服务气氛符合市场要求，达到五星级标准。
在这个充满人情味的大家庭里，我会服从领导的各项安排，并努力弥补自己的不足，不断学习、不断改进，提升自身素质，做好本职工作。
在此新春佳节之际，祝大家新年快乐，万事如意，谢谢大家！
餐饮例会发言内容 篇12
尊敬的各位领导、各位来宾：
大家好！
非常的感谢酒店各级领导的信任和广大同事们的大力支持，有幸参加这次酒店举行的经.竞聘会。今天，我竞聘的岗位为餐饮部经.助.。
我名叫胡文海，性别男，汉族，湖南长沙人，文化程度高中。性格好强，脾气焦躁，为人忠厚，原则性强。爱好比较广泛，喜欢说相声，评球，模仿秀，唱歌，写博客和写小说等等。我的做人信条是：做一个无傲气有傲骨，讲原则守信用的'真小人。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于20xx年12月22日经华天集团管理公司调派进入怀化君源华天大酒店工作至今，曾任职餐饮部成本控制专干。
我于20xx年高中毕业后触餐饮行业，至今已有七年时间。之前从事各种工作，网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶，还做过半年保安。于20xx年10月进入黄花国际机场宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。于20xx年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书，20xx年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》；从厨6年，工作过五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社会餐饮3家。曾任株洲华天大酒店湘菜厨房领班，黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长，长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因，至华天集团旗下的潇湘华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助.。
由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师，所以我从小对烹饪很感兴趣，对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间，对烹饪技法有相当的了解，对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师，不光会烹饪出好的菜品，还会管理出好的团队，能干后台，也能够做前台，全能综合型的。
相比其他竞聘者，我的管理经验比较欠缺，也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验，不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人，所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争，但我今天还是鼓起了相当大的勇气，站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果，我只是想通过这次公开、公平、公正的竞聘得知我和成功的距离到底还有多远呢？我也知道，能力不够光会说也只能尝试失败，可是我想通过这次竞聘了解到，自己面对失败究竟还有多大的承受力？这次酒店举办的经.竞聘会，是我生平第一次正规的参加正式竞聘，所以我很重视，但更多的是感激酒店的平等之举，把机会面对所有员工。同时，对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会，对自己某些方面的推动和进步。不在意结果，只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作，逐渐闪光，一切服从组织安排，尽职尽责地做好本职工作。
谢谢各位领导的审核。
